খাঁটি দুধ
আমাদের অষ্টগ্রাম হাওরের ঘাস খেয়ে বেড়ে ওঠা দেশি গাভীর খাঁটি দুধ থেকে তৈরি।
ছানা কাটা
কাঁচা দুধ থেকে দক্ষ হাতে বাশের চিপ দ্বারা ছানা কেটে আলাদা করা হয়।
দক্ষ কারিগর
বংশ পরম্পরায় চলে আসা কারিগরদের হাতের ছোঁয়ায় পনির পায় তার ঐতিহ্যবাহী রূপ ও স্বাদ।
জমানো দুধ
তাজা দুধে মোঘলিয় পদ্ধতিতে ধীরে ধীরে জমানো হয়, যাতে পনিরের আসল স্বাদ অক্ষুণ্ণ থাকে।
পানি ঝরানো
প্রাচীন পদ্ধতিতে দক্ষহাতে বাঁশের ঝুড়িতে রেখে অতিরিক্ত পানি ঝরানো হয়।
স্বাস্থ্যবিধি মেনে তৈরি
সকল স্বাস্থ্যবিধি মেনে স্বাস্থ্যসম্মত পদ্ধতিতে এবং পরিবেশে পনির তৈরি করা হয়।
দেশীয় অষ্টগ্রাম পনিরের সেরা প্রতিষ্ঠান
অষ্টগ্রাম থেকে সরাসরি আপনাদের নিকট একমাত্র আমরাই খাঁটি পণ্যের নিশ্চয়তা দিচ্ছি — কোনো কৃত্রিম রং বা প্রিজার্ভেটিভ ছাড়াই। শতাব্দী প্রাচীন ঐতিহ্যের স্বাদ এখন ঘরে বসে উপভোগ করতে একবার টেস্ট করে দেখতে পারেন।
Ginseng
Tribulus is widely known for its use as an aphrodisiac in traditional medicine. One study performed with Tribulus and elite Rugby players showed that Tribulus "significantly increased strength and fat-free mass."
Maca Root
Tribulus is widely known for its use as an aphrodisiac in traditional medicine. One study performed with Tribulus and elite Rugby players showed that Tribulus "significantly increased strength and fat-free mass."
ঐতিহ্যবাহী অষ্টগ্রাম পনির
মুঘল আমলে কিশোরগঞ্জের ভাঁটির রানী অষ্টগ্রাম হাওড়ে গরু ও মহিষের বিশাল বাতানে শত শত মেট্রিক টন দুধ উৎপাদন হতো। সুবিশাল হাওর ও নদীতে প্রাচীন আমলে পাল তোলা নৌকা দিয়ে দুধ বাজারজাত করা ছিলো অসম্ভব একটি প্রক্রিয়া। বিশাল অংকের এই দুধগুলো অপচয় ঠেকাতে ও কৃষকদের অর্থনৈতিক উন্নয়ন সাধন করতে তৎকালীন মুঘল জমিদাররা ব্রিটিশদের সহায়তায় অষ্টগ্রাম হাওরে বিশেষ এই খাবার অষ্টগ্রাম পনিরের উদ্ভবন করেন।
সেই থেকে আমরা এই অষ্টগ্রাম পনিরের ঐতিহাসিক উত্তারাধিকারি।
Hawthorn Berries
Tribulus is widely known for its use as an aphrodisiac in traditional medicine. One study performed with Tribulus and elite Rugby players showed that Tribulus "significantly increased strength and fat-free mass."
Ashwagandha
Tribulus is widely known for its use as an aphrodisiac in traditional medicine. One study performed with Tribulus and elite Rugby players showed that Tribulus "significantly increased strength and fat-free mass."
weight
700GM
weight
1.3KG
weight
1.1 KG
সম্মানিত ক্রেতাদের মতামত
পনিরের বিশেষ উপকারিতা
পনির একটি পুষ্টিকর ও সুস্বাদু দুগ্ধজাত খাবার, যা শরীরের প্রয়োজনীয় প্রোটিন, ক্যালসিয়াম ও বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের চমৎকার উৎস। নিয়মিত খাদ্যতালিকায় পনির রাখলে শরীর থাকে সুস্থ, শক্তিশালী ও কর্মক্ষম।
- ০১. পনিরে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে যা শরীরের পেশী গঠন ও শক্তি বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। নিয়মিত পনির খেলে শরীর ফিট ও এনার্জেটিক থাকে।
- ০২. পনির ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি হাড় ও দাঁতের গঠন শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে শিশু ও বয়স্কদের জন্য এটি খুবই উপকারী।
- ০৩. পনিরে কম কার্বোহাইড্রেট এবং ভালো ফ্যাট থাকায় এটি দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে। ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ সহজ হয়।
- ০৪. পনিরে থাকা উপকারী উপাদানগুলো হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে এবং গ্যাস্ট্রিক সমস্যাও কমায়।
- ০৫. পরিমিত পরিমাণে পনির খেলে এটি ভালো কোলেস্টেরল বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা হৃদযন্ত্রের সুস্থতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
- ০৬. পনিরে ভিটামিন ও মিনারেলস থাকায় এটি শরীরকে দ্রুত শক্তি যোগায়। দৈনন্দিন পুষ্টির ঘাটতি পূরণে পনির একটি আদর্শ খাবার।
